糖醋冬瓜

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用料  

糖醋冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切块,每块在一面切花刀(这样是为了更好入味。也可以把冬瓜块切小一点,不切花刀)。

    糖醋冬瓜的做法 步骤1
  2. 全部切好放在盘中。

    糖醋冬瓜的做法 步骤2
  3. 用盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱和水混合搅拌均匀,成为料汁。

    糖醋冬瓜的做法 步骤3
  4. 炒锅放油,烧热。

    糖醋冬瓜的做法 步骤4
  5. 下冬瓜。

    糖醋冬瓜的做法 步骤5
  6. 翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色。

    糖醋冬瓜的做法 步骤6
  7. 下葱花翻炒。

    糖醋冬瓜的做法 步骤7
  8. 倒入调料汁。

    糖醋冬瓜的做法 步骤8
  9. 继续翻炒到汤汁浓稠。

    糖醋冬瓜的做法 步骤9
  10. 出锅前放入蒜末炒匀即可装盘。

    糖醋冬瓜的做法 步骤10

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